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★北のハイグレード食品2024年に認定！　ほろ酔い縞恵美

¥4,000 税込

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通称「酔っぱらいエビ」。
根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、羅臼昆布出汁の醬油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。
　　　　　　　　　
紹興酒には、味わいと香りが特長の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた、中国伝統の醸造酒。

おいしい召し上がり方
一、冷凍庫から冷蔵庫に入れて解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。

二、まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃〜い味がたまりません。

三、お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。

お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。

■ 固形量160g
■ 内容総量310g
◾️販売社：株式会社コスモス