通称「酔っぱらいエビ」。 根室海峡で、毎年 夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、羅臼昆布出汁の醬油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 　　　　　　　　　 紹興酒には、味わいと香りが特長の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた、中国伝統の醸造酒。 おいしい召し上がり方 一、冷凍庫から冷蔵庫に入れて 解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 二、まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃〜い味がたまりません。 三、お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 ■ 固形量160g （1個） ■ 内容総量310g（1個） ◾️製造所　有限会社マルサフーズ

北海道の東の果て 根室管内で捕獲された野生の蝦夷鹿をシンプルな手法でジャーキーにしています。 材料は誰のキッチンにもあるごく普通の調味料。 肉を切って、漬けて、乾して、スモークする。 ただそれだけ。 ■商品詳細 賞味期限： 製造より3ヵ月 原材料：蝦夷鹿肉(北海道産)、醤油、焼酎、砂糖、しょうが、にんにく、香辛料（一部に小麦・大豆を含む） セット内容（内容量）：アウトランドジャーキー（15ｇ）×6 食べきり用のMサイズをセットにしました。 お土産や仲間とのシェアにもぴったりです。

新鮮な海の幸と米の発酵料理、飯寿司。 飯寿司とは、海鮮物と野菜を塩麹に漬けこみ作られる北海道・東北地方の郷土料理のひとつです。低温でじっくりと時間をかけて乳酸発酵される飯寿司は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維質、消化酵素などが豊富に含まれた健康的な食品です。 鶴亀屋の飯寿司は、北海道の標津町で水揚げされた新鮮な北寄貝を徹底した温度管理のもと、25日かけ丁寧に熟成された無添加手作りの味です。 肉厚でジューシーな北寄貝を使用した道内でも珍しい商品です。 こだわりぬいた、自慢の逸品をお愉しみください。 解凍してそのままお召し上がりください ■内容量　120ｇ ■保存方法　要冷凍(－18℃以下)にて保存 ■製造者　株式会社　鶴亀屋

新鮮な海の幸と米の発酵料理、飯寿司。 飯寿司とは、海鮮物と野菜を塩麹に漬けこみ作られる北海道・東北地方の郷土料理のひとつです。低温でじっくりと時間をかけて乳酸発酵される飯寿司は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維質、消化酵素などが豊富に含まれた健康的な食品です。 新鮮な海の幸と米の発酵料理、飯寿司。 鶴亀屋の飯寿司は、北海道の標津町で水揚げされた新鮮な帆立を徹底した温度管理のもと、25日かけ丁寧に熟成された無添加手作りの味です。 こだわりぬいた、自慢の逸品をお愉しみください。 解凍してそのままお召し上がりください ■内容量　120ｇ ■保存方法　要冷凍(－18℃以下)にて保存 ■製造者　株式会社　鶴亀屋

鶴亀屋の北寄の飯寿司と帆立の飯寿司各1個づつのセット商品です。 新鮮な海の幸と米の発酵料理、飯寿司。 飯寿司とは、海鮮物と野菜を塩麹に漬けこみ作られる北海道・東北地方の郷土料理のひとつです。低温でじっくりと時間をかけて乳酸発酵される飯寿司は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維質、消化酵素などが豊富に含まれた健康的な食品です。 鶴亀屋の飯寿司は、北海道の標津町で水揚げされた新鮮な北寄貝と標津産の新鮮な帆立を徹底した温度管理のもと、25日かけ丁寧に熟成された無添加手作りの味です。 肉厚でジューシーな北寄貝を使用した道内でも珍しい商品です。 こだわりぬいた、自慢の逸品をお愉しみください。 解凍してそのままお召し上がりください ■内容量　各120ｇ ■保存方法　要冷凍(－18℃以下)にて保存 ■製造者　株式会社　鶴亀屋

通称「酔っぱらいエビ」。 根室海峡で、毎年 夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、羅臼昆布出汁の醬油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 　　　　　　　　　 紹興酒には、味わいと香りが特長の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた、中国伝統の醸造酒。 おいしい召し上がり方 一、冷凍庫から冷蔵庫に入れて 解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 二、まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃〜い味がたまりません。 三、お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 ■ 固形量160g ■ 内容総量310g ◾️販売社：株式会社 コスモス

鮭節　華ふぶき　60ｇ　2つセットの商品です。 テレビなどのメディアでも多数紹介されている人気商品です。 鮭節（鮭ぶし）とは 鮭の旨みを最大限に引き出すために、鰹節の伝統製法「手火山造り」の技術を生かし、じっくりと手造りで仕上げたこだわりの一品です。 独特の旨み、風味をお楽しみ下さい。 手火山造り（てびやまづくり） 広葉樹の中から選んだ薪を使い、直火によって乾燥と焙乾というけずり節で一番難しい工程を時間、空気の量、薫香、温度、湿度を製品の色などを直接見ながら総合的に調整し、作り上げています。また、直火により、熱伝達が輻射熱(遠赤外線)になる為、鮭の旨みがより一層引き出されています。 江戸時代の昔から、この手火山式の焙乾（いぶして乾燥）が最良の方法であると言われていたそうです。 手火山は「直火式」なので香りが強く、良質な削り節づくりにはかかせません。 しかしながら手火山は、たいへん手間のかかる方法であり、いまでは日本でも数社でしか行っていません。 木製のせいろに並べたゆでたサケを、自前の「手火山式焙乾（ばいかん）炉」の上に積み上げ、ミズナラの薪でいぶします。 それから薫製室で20日間いぶして乾かし、さらに冷蔵庫で１カ月じっくりと熟成させてから削っていきます。 鮭ぶしの楽しみかた ・冷奴やおひたしに直接かけて。 ・ご飯にまぜておにぎりに。（醤油で味付けおにぎりの具材に） ・ご飯に焼き鮭の身をのせ、鮭節で出汁をとり、塩で味を調え鮭茶漬けの完成。 ・お好み焼きや、たこ焼きに。焼うどんや焼そばの仕上げにも。 ・おでんやつけ麺にふりかけとして。 ・出汁に。（蕎麦やうどんのつゆに、だし巻き卵等） ■内容量　60ｇ ■保存方法　直射日光、高温多湿を避けてください。 ■製造者　知床標津マルワ食品

鮭節　華ふぶき　30ｇ　2つセットの商品です。 鮭節（鮭ぶし）とは 鮭の旨みを最大限に引き出すために、鰹節の伝統製法「手火山造り」の技術を生かし、じっくりと手造りで仕上げたこだわりの一品です。 独特の旨み、風味をお楽しみ下さい。 手火山造り（てびやまづくり） 広葉樹の中から選んだ薪を使い、直火によって乾燥と焙乾というけずり節で一番難しい工程を時間、空気の量、薫香、温度、湿度を製品の色などを直接見ながら総合的に調整し、作り上げています。また、直火により、熱伝達が輻射熱(遠赤外線)になる為、鮭の旨みがより一層引き出されています。 江戸時代の昔から、この手火山式の焙乾（いぶして乾燥）が最良の方法であると言われていたそうです。 手火山は「直火式」なので香りが強く、良質な削り節づくりにはかかせません。 しかしながら手火山は、たいへん手間のかかる方法であり、いまでは日本でも数社でしか行っていません。 木製のせいろに並べたゆでたサケを、自前の「手火山式焙乾（ばいかん）炉」の上に積み上げ、ミズナラの薪でいぶします。 それから薫製室で20日間いぶして乾かし、さらに冷蔵庫で１カ月じっくりと熟成させてから削っていきます。 鮭ぶしの楽しみかた ・冷奴やおひたしに直接かけて。 ・ご飯にまぜておにぎりに。（醤油で味付けおにぎりの具材に） ・ご飯に焼き鮭の身をのせ、鮭節で出汁をとり、塩で味を調え鮭茶漬けの完成。 ・お好み焼きや、たこ焼きに。焼うどんや焼そばの仕上げにも。 ・おでんやつけ麺にふりかけとして。 ・出汁に。（蕎麦やうどんのつゆに、だし巻き卵等） ■内容量　30ｇ ■保存方法　直射日光、高温多湿を避けてください。 ■製造者　知床標津マルワ食品

・鮭冬葉　スライス　60ｇ ・鮭みりん　60ｇ ・帆立子　80ｇ ・ほたてひも　70ｇ の大人気珍味の4点セットになります。 〇鮭とばスライス 知っていましたか？ 鮭冬葉（さけとば）を日本で最初に商品化したのは、北海道標津町だということを。 その標津町で地元標津産の秋鮭のみを原料に、長年鮭冬葉（さけとば）を製造販売してきた川村水産の「鮭冬葉スライス」は、 その あっさりとした塩味が、標津産秋鮭の本来持つうま味を引き出して、飽きの来ない味に仕上がっております。 また、棒状に干しあがったものを食べやすいようにスライスしてありますのでとても便利です。 （皮を取ってそのままお召し上がり下さい。） 鮭処　北海道標津町ではお酒の肴や、お茶うけとして定番となっており、 小さなお子様からお年寄りの方まで、多くの方にお召し上がりいただいております。 また、標津土産としても、好評をいただいております。ギフトとしてもご利用ください。 ◾️内容量　60g ◾️原材料　秋鮭（標津産）　食塩　調味料（アミノ酸） ■保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。出来れば冷凍してください 〇鮭とばみりん 鮭みりんは、みりん味の鮭冬葉です。 皮が取ってあり、スライスしてあって食べやすくなっております。 そのままお召し上がりください。 また、フライパンで軽く炒ってお召し上がりいただいても美味しいです。 長期の保存には冷凍（－１８度以下）をおすすめします。 ◾️原材料　秋鮭（標津産）、食塩、砂糖、ソルビット、醤油、調味料（アミノ酸等） （原材料の一部に大豆、小麦を含む） ◾️内容量　　　60g ◾️保存方法 直射日光、高温、多湿を 　　　　　　　避けて保存してください 　　　　　　　出来れば冷凍してください 〇帆立子 帆立の生殖腺の珍味です。そのまま食べるモノですが、 料理などに使う方もいらしゃいます。 味はいたってシンプル。素朴な味だけど、とても人気のある商品です。 ■原材料　帆立生殖腺（根室海峡産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸） ■内容量　80ｇ 〇ほたてひも この「ほたてひも（ボイル）」は 根室海峡産の帆立のひもをボイルし川村水産独自の味付けをして干しあげたものです。 お酒のつまみやお茶うけにピッタリです。 袋から取り出してそのままお召し上がりください。 ◾️内容量　70g ◾️原材料　ほたてのひも（根室海峡産）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等） ◾️保存方法　高温、多湿、直射日光を避けて保存してください ■製造者　㈲川村水産

北海道羅臼町産の高級天然昆布を使用した商品セットです。 贈り物に最適です。 【セット内容】 ・羅臼昆布だし　1本 ・羅臼昆布しょうゆ　2本 ・羅臼とろろ昆布　1袋 ・らうす昆布茶　1本 ・秋鮭・羅臼昆布ふりかけ　1袋 〇羅臼昆布だし 羅臼昆布のだしを丁寧に抽出し、旨味を濃縮させた和風だしです。 料理に合わせて加減でき、料亭の味を手軽に再現できます。 ■内容量　300ml ■保存方法　高温多湿を避けて保存してください 〇羅臼昆布しょうゆ 羅臼昆布の旨味を本醸造醤油に加えて、まろやかな味に仕上げられた昆布しょうゆです。鮮度保持ボトルを使用することで羅臼昆布しょうゆの美味しさが最後の一滴まで続きます。 ■内容量　200ml ■保存方法　直射日光を避けて常温保存してください 〇羅臼とろろ昆布 羅臼昆布をぜいたくに使ったとろろ昆布です。みそ汁やお吸い物、うどんやラーメンに入れるほか、ご飯やおにぎりにまぶすのもおすすめです。 ■内容量　30ｇ ■保存方法　直射日光　高温多湿を避け常温で保存してください 〇羅臼昆布茶 「昆布の王様」羅臼昆布と調味料をブレンドした粉末の昆布茶です。 熱いお湯を注ぐだけでお手軽においしい昆布茶が味わえます。 お吸い物やお茶漬け、お料理にもお使いいただけます。 ■内容量　150ｇ ■保存方法　高温多湿を避けて保存してください。 〇秋鮭　羅臼昆布ふりかけ 化学調味料、保存料、着色料不使用です。 秋鮭と羅臼昆布のおいしさをそのまま、しょうゆで香り高く仕上げたソフトタイプのふりかけです。 ■内容量　30ｇ ■保存方法　高温多湿避けて保存してください ■製造所　羅臼漁業協同組合

知床標津蕎麦物語そば　2点　 知床標津蕎麦物語鮭節つゆ　2点　のセットです。 〇知床標津蕎麦物語 標津産そば粉を使用し五割干蕎麦を作りました。 北海道の厳しい気候が育んだそばの風味とコシをお楽しみ下さい。 ■内容量　200ｇ ■保存方法　湿気を避け冷暗所で保存ねがいます。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 〇知床標津蕎麦物語鮭節つゆ 標津産鮭節の出汁が効いた、ほんのり甘い鮭節つゆでお楽しみ下さい。 ■内容量　200ml ■保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。 ■販売者　合田商店

知床標津産鮭ぶし　と　北海道産ホタテ使用 鮭ぶしだしホタテカレー　2個セット。 標津の鮭を、伝統の手火山造りで「鮭ぶし」にしました。 「鮭ぶし」からとった「だし」と、北海道の海で育ったほたて貝の甘味とコクが たっぷりの濃厚ルウでじっくり煮込んだうまみ豊かなカレーです。 ■内容量　180ｇ　(1人前) ■保存方法　直射日光を避け涼しい所で保管して下さい。 ■販売者　合田商店

有名人も多数来店する中標津町の人気店　知床ジンギスカンそらの味付肩ロースと知床塩肩ロースのそれぞれ1パックづつ計2パックセットです。 【商品説明】 ・内容量 300g ・賞味期限　冷凍状態で3ヵ月 ・保存方法　要冷凍

中標津　俵橋　上原農場 有機栽培原料を使用した十割蕎麦 1袋200g　×　3　セットです。

かに　うに　即席みそ汁セットです。 お手軽なのに本格派のみそ汁をご家庭でお楽しみください。 ■内容量　54ｇ(9ｇ×6袋)

北海道限定の人気キャラメル6個セットです。 色々な味をご堪能下さい。 ■北海道サイコロキャラメル 5個 ■北海道179市町村サイコロキャラメル白い牛乳 5個 ■北海道サイコロキャラメルぶどう味 5個 ■北海道サイコロキャラメルあずきミルク味 ５個 ■北海道キャラメルイチゴ １８個 ■北海道クリームキャラメル １８個